片冰機是一種能快速、連續制取片冰的機械，它廣泛適用水產漁業上魚類保鮮、食品冷藏、冷飲以及水利、化工、輕工、醫藥等需要用冰的部門。

(1)機器結構緊湊、體積小、占地省。

(2)機器能連續快速制冰，隨制隨用，不需破碎。

(3)片冰表面干燥，過冷，可以儲藏使用，不會結成大塊。

(4)建造費用省，周期短.

(5)操作簡便，節省勞動力。

(6)制取片冰溫度低，表面干煤，能均勻地與冷卻食品接觸、冷卻效果好。

(7)片冰潔凈、冰鮮食品衛生。