板式換熱器凍干機中常用板式換熱器作為間接冷卻系統中的蒸發器，如醫藥凍干機凍干箱的冷卻系統中的蒸發器（溶液熱交換器）。

圖5-15所示的為板式換熱器的外形圖，它主要由兩塊夾板和其中間的許多傳熱板片疊合而成。

傳熱板片為波紋形或人字形或其他形狀，將兩板片之間分隔成許多通道。板片一側的通道與制冷劑的進出口相通，另一側與載冷劑進出口相通。制冷劑和載冷劑通過板片換熱，制冷劑蒸發制冷，載冷劑放熱降溫。

板式秧熱器重量輕，體積小，傳熱效率高，裝拆容易，是一種較為理想的換熱器，在生產用醫藥凍干機中普遍采用板式換熱器。