(一)系統(tǒng)性原則
冷鏈物流系統(tǒng)在設(shè)計(jì)時(shí),必須綜合考慮、系統(tǒng)分析所有對(duì)設(shè)計(jì)有影響的因素而獲得最優(yōu)方案。首先,從宏觀上來看,冷鏈物流系統(tǒng)在整個(gè)社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中不是獨(dú)立存在的,它是社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)的一個(gè)子系統(tǒng),應(yīng)與其他社會(huì)經(jīng)濟(jì)子系統(tǒng)相互融合、相互促進(jìn)。其次,冷鏈物流系統(tǒng)本是有若干子系統(tǒng),如冷庫(kù)、冷藏運(yùn)輸與配送、倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)、信息系統(tǒng)等。這些系統(tǒng)之間既相互促進(jìn),也相互制約,即存在大量的“效益背反”現(xiàn)象,要求我們?cè)谶M(jìn)行冷鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)系統(tǒng)內(nèi)部也要系統(tǒng)地考慮。因此,在進(jìn)行冷鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí),必須堅(jiān)持發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、整合資源、全盤考慮、系統(tǒng)最優(yōu)的系統(tǒng)性原則。
(二)可行性原則
冷鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)必須要考慮現(xiàn)有的可支配資源,必須符合自身的實(shí)際情況,無(wú)論是從技術(shù)上還是從經(jīng)濟(jì)上都可以實(shí)現(xiàn)。為了保證可行性原則,在進(jìn)行冷鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí),要與總體的物流發(fā)展水平、社會(huì)經(jīng)濟(jì)總體水平及經(jīng)濟(jì)規(guī)模相適應(yīng),既要有前沿性和發(fā)展性,又不能超過本身的整體承受能力,以保證冷鏈物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)的實(shí)現(xiàn)。
(三)經(jīng)濟(jì)性原則
在冷鏈物流系統(tǒng)的功能和服務(wù)水平一定的前提下,追求成本最低:或者在既定成本的約束下,追求服務(wù)水平最高,以此來實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)自身利益的最大化,主要體現(xiàn)在如下四個(gè)方面:
1. 連續(xù)性
良好的冷鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)和節(jié)點(diǎn)布局應(yīng)該能夠保證冷鏈各要素在運(yùn)作過程中的順暢性,消除無(wú)謂的停滯,保證整個(gè)流程能夠無(wú)縫銜接,以避免無(wú)謂的浪費(fèi)。
2. 柔性化
在進(jìn)行冷鏈物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí),要充分考慮各種因素的變化對(duì)系統(tǒng)帶來的影響,便于后續(xù)的擴(kuò)充和調(diào)整。
3. 協(xié)同性
在進(jìn)行冷鏈物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí),要充分考慮冷鏈系統(tǒng)的兼容性問題,或者說是冷鏈系統(tǒng)對(duì)不同要素的適應(yīng)性。當(dāng)不同的冷鏈要素都能夠在一個(gè)系統(tǒng)中運(yùn)行時(shí),該系統(tǒng)的協(xié)同性好,能夠發(fā)揮協(xié)同效應(yīng),降低整個(gè)冷鏈系統(tǒng)的成本。
4. 利用率
冷鏈物流中的冷庫(kù)建設(shè)和冷藏車的購(gòu)置需要的投資較大,是一般庫(kù)房和干貨車輛的3~5倍。冷鏈物流的運(yùn)輸成本高,因?yàn)殡娰M(fèi)和油費(fèi)是維持冷鏈的必要投入。因此,必須大大提高冷鏈系統(tǒng)的利用率,才能有效分?jǐn)偫滏溬M(fèi)用,降低冷鏈成本。
(四)創(chuàng)新性原則
冷鏈物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)本身就是創(chuàng)新思維的產(chǎn)物,作為一種新型的管理模式,冷鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)要堅(jiān)持創(chuàng)新性原則。與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)冷鏈設(shè)施相對(duì)落后,冷鏈效率低。因此,在冷鏈物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)充分學(xué)習(xí)與借鑒先進(jìn)的冷鏈設(shè)計(jì)理念,在結(jié)合自身技術(shù)的基礎(chǔ)上,要敢于突破陳規(guī),大膽質(zhì)疑現(xiàn)有的物流管理方法,采用新的更先進(jìn)的物流技術(shù),從新的角度和視野來審視原有的物流模式和體系,進(jìn)行創(chuàng)造性的創(chuàng)新規(guī)劃與設(shè)計(jì)。
(五)服務(wù)性原則
在當(dāng)今消費(fèi)者占主導(dǎo)地位的時(shí)代,一切經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都必須以市場(chǎng)為中心、以客戶為中心。在冷鏈物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí),必須以客戶為中心,從客戶角度和立場(chǎng)來看問題,堅(jiān)持服務(wù)至上原則,而不是以自我為中心、以產(chǎn)品為中心。