1.建筑高度，采用人工堆裝時(shí)，單層庫的凈高宜采用4.2~6m，多層庫凈高以4.8~5.4m為宜，冰堆頂部離頂排管或風(fēng)管底應(yīng)留有（1.8m~h）的高度（h為冰塊的側(cè)高，m)以便人工操作。庫內(nèi)采用行車堆垛冰塊時(shí)，庫房凈高可大于12m。

2.地坪的標(biāo)高

當(dāng)貯冰間和制冰間同層相鄰布置時(shí)，其進(jìn)冰洞宜與制冰間的倒冰臺(tái)直接相通。冰庫地面標(biāo)高低于倒冰臺(tái)，進(jìn)冰洞下表面向庫內(nèi)傾斜，水平高差不小于20mm。進(jìn)冰和出冰共用一個(gè)洞口時(shí)，冰庫的標(biāo)高與進(jìn)冰洞口下表面最低點(diǎn)相同。當(dāng)制冰間和冰庫不是同層相鄰布置，進(jìn)、出冰均利用機(jī)械設(shè)備時(shí)，冰庫地坪標(biāo)高不受此限制。

3.地面排水

一般貯冰間室溫為-4~-6℃，對(duì)于不常年使用的貯冰間，在間歇時(shí)不一定還維持使用時(shí)的庫溫。此時(shí)，排管的化霜水和冰屑的融化水必須及時(shí)排除，但不宜采用下水0管排水的方法，可將地面設(shè)計(jì)成有排水坡度，坡度不大于1/100，使水經(jīng)門口排出。

4.貯冰間墻壁的防護(hù)

由于冰塊很滑，而且每塊重量較大，在庫內(nèi)搬運(yùn)和堆碼時(shí)很容易碰到墻壁上，因此要在貯冰間的內(nèi)壁上作防護(hù)墻，通常是用35mm×10mm的竹子釘在75mm×50mm的木龍骨架上的柵狀護(hù)板，護(hù)壁的高度一般以堆冰高度為準(zhǔn)。堆冰的高度為：人工堆裝以不超過2.0~2.4m為宜；地面機(jī)械提升的以不超過4.4m為宜；吊車提升的以不超過6.0m為宜；碎冰的堆高以不超過3m為宜，因?yàn)槎逊胚^高時(shí)，冰的壓力會(huì)使底部碎冰粒融化而結(jié)塊。

5.冰塊的進(jìn)出庫與堆裝

貯冰間的門，一般均需要上下設(shè)置，當(dāng)庫內(nèi)冰塊堆滿時(shí)，人可以從上面門出入。貯冰間還需設(shè)置進(jìn)、出冰門洞，門洞的大小視冰塊的大小而定，一般為600mm高、400mm寬，出冰洞的位置須配合碎冰機(jī)平臺(tái)或公路站臺(tái)的朝向及標(biāo)高。

貯冰庫不論是否與制冰間同層，一般都要設(shè)置提冰和堆垛設(shè)備。塊冰在冰庫內(nèi)的堆裝，當(dāng)制冰間高于貯冰間時(shí)，可以利用螺旋滑道，根據(jù)庫內(nèi)存冰量的多少分層進(jìn)冰。若貯冰間同高于(或高于)制冰間時(shí)，可利用提冰機(jī)將冰塊提升。提升方式有兩種：一是庫外提升，然后根據(jù)庫內(nèi)存冰量分層進(jìn)冰。二是在庫內(nèi)提升，在庫內(nèi)設(shè)置斜鏈?zhǔn)教岜鶛C(jī)；也可在庫內(nèi)裝設(shè)吊冰行車，加裝吊冰架，先將冰塊推入吊架內(nèi)(每次10~20塊)。然后用行車起吊及作水平運(yùn)輸或堆裝；也可以利用冰的光滑表面，采用真空吸冰裝置，用真空吸盤將冰塊吸住后，再用行車運(yùn)輸堆裝。